Elkészítés

A fehérjét felverjük, és közben fokozatosan adagoljuk a cukrot és a keményítőt. A legvégén adjuk hozzá az ecetet. 150 fokos sütőben sütjük 30 percig, majd nyitott ajtónál pihentetjük a lekapcsolt sütőben további 30 percig. A tetejére felvert tejszínhabot teszünk és friss gyümölcsöket. (kiwi, eper, pirosbogyós)

(Fotó: Sándor Katalin)