Elkészítés

A sütôt 180 fokra előmelegítjük, és egy piteformát sütőpapírral leterítünk.

A töltelékhez a mogyorót ledaráljuk a cukorral, hozzáadjuk a gyümölcs kivételével az összes többi hozzávalót, és tovább daráljuk késes robotgépben.

A tésztához a hozzávalókból gyors mozdulatokkal vagy robotgéppel ruganyos tésztát gyúrunk. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, kerek piteformába terítjük, rákenjük a tölteléket, majd elrendezzük rajta a darabokra vágott rebarbarát Megszórjuk 2 evőkanál barna cukorral. 25–30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a töltelék felemelkedik, a gyümölcs pedig megpuhul. Teljesen kihûtjük szeletelés elôtt.