Elkészítés

A lisztet és a zapelyhet finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a mogyorót, a sót és a sütőport is és tovább dolgoztatjuk a késes aprítót.

Robotgépben habosra verjük a vajat, a cukrot és a porcukrot, majd összedolgozzuk a lisztes keverékkel. Két részre osztjuk és fóliába csomagoljuk a masszát, hengereket formázunk belőle és lefagyasztjuk. Az áthült tésztát felszeleteljük – korongokat kapunk, amiket egy sütőpapírraé leterítette teősin elrendezünk és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 prc alatt kisütünk.