Elkészítés

A karfiol előkészítése: A karfiolt vágjuk vastag szeletekre, steak méretűre.
Marinálás (opcionális): Keverjük össze a szójaszószt, a sót és a borsot. Marináljuk a karfiol szeleteket ebben a keverékben legalább 15 percig.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süssük a karfiol szeleteket mindkét oldalukon ropogósra és puha belsejűre.
Tegyük a karfiol szeleteket tányérra és azonnal tálaljuk.