Elkészítés

Konyhai robotgépben ledaráljuk a zabpelyhet. Hozzákeverjük a többi összetevőt, és kb. 5 percig keverjük, amíg sima állagú masszát nem kapunk. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 7-8 mm vastagságúra. Karácsonyfa formájú kiszúróval fákat vágunk ki a tésztából, és sütőpapírral bérelt tálcára tesszük. Elkésztítjük a csokibevonatot, melyhez a kókuszolajat és a kakaóvajat 45 fokon felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kakaót és a mézet, és kikeverjük. Az elkészült csokibevonattal leöntjük a fákat és megszórjuk kókuszreszelékkel. Végül hűtőben kihűtjük.

Fotó: Sándor Katalin