Elkészítés

A legjobb, ha a padlizsánt grillen sütjük, majd meghámozzuk. Ha nincs lehetőségünk, sütőben is készíthető. A megsült növény belsejét sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát és olívaolajat. Alaposan összekeverjük.
Hámozzuk meg a paprikát, vágjuk apró kockákra, amelyeket összekeverünk vágott bazsalikommal, sóval, borssal és olívaolajjal. Fokhagymás pirítóssal tálaljuk.

A recept részben eltérhet a műsorban látottaktól.