Elkészítés

A padlizsánt hosszában vágjuk fel, másfél centi széles szeletekre. Mindkét oldalát a szeleteknek olajozzuk-borsozzuk-fokhagymázzuk-citromozzuk, majd egymásra tapasztva állni hagyjuk tizenöt percig. Ezután grillezzük, és fűszeres joghurt öntettel tálaljuk.