Elkészítés

A káposzta torzsát metsszük ki, a fejet vágjuk metéltre, mossuk meg, és sóval megszórva rakjuk félre. A finomra vágott hagymát olajra dobunk, üvegesítjük, majd hogy intenzív színű főzeléket kapjunk, pirospaprikát szórunk rá. Jöhet a friss hámozott paradicsom, vagy a gyorsaság kedvéért paradicsomkonzerv, a só és a bors. A főszereplőt ne pároljuk sokáig, csúnya az étel, ha nincs tartása a káposztának, csupán ernyedt darabok úsznak a piros löttyben.Tálaláskor felkarikázott zöldpaprikával díszítünk.