Pho leves

Hozzávalók

1 l	húsleves
	beáztatott rizstészta
4	csillagánizs
5	szegfűszeg
1 tk	szemes bors
5 cm-es darab	friss gyömbér hosszában félbevágva
1 db	félbevágott vöröshagyma és héja
1 darab marhafarok (hentes által feldarabolva)
	só
0,5 dl	halszósz
2 ek	nádcukor

Tálaláshoz
40 dkg	rizstészta
Lime, halszósz, chili, zöldfűszerek: koriander, ázsiai bazsalikom, vékonyra szeletelt salotta