Elkészítés

A lazacot sózzuk, borsozzuk, és forró sütőben 200-210 fokon kb. 10 perc alatt elkészítjük. Szeletekre vágott fokhagymát, négybe vágott articsókát, friss petrezselymet és egy kis citromot elkeverünk, és néhány pillanat alatt készre sütünk. Miután a lazacfilé elkészült, kitesszük a tányér szélére, és mellé halmozzuk a frissen elkészített articsókát a fokhagymával.