Pisztáciás linzer 5 fűszeres málna lekvárral (kb. 30-35 darab)

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet, a pisztácia lisztel és a hideg vajjal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot és a sót, majd a tojást, összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük 1-2 órát vagy 1 éjszakát. 3-4 mm- re nyújtjuk, 5-6 cm átmérőjű kerek kiszúróval kiszúrjuk, az kiszúrt mennyiség felének a közepét egy kisebb kiszúróval kiszúrjuk. Hűtőben vagy fagyasztóban hagyjuk a kiszúrt tésztákat 1 órára. 140⁰C-on 15-20 percig sütjük.