PISZTRÁNG PISZTÁCIA KÉREGBEN HIDEG NYERS TÖKSALÁTÁVAL
Kapcsolódó műsor:
Jöttünk, Láttunk, Főztünk
1. évad 9. rész
Elkészítés
Az őrölt pisztáciát külön megpirítjuk. Összekeverjük sóval, fehérborssal. A pisztráng filét vajban fokhagymával megsütjük, majd megforgatjuk a pisztáciás morzsában.
A töksalátához a (tzatzikihoz hasonlóan) a joghurtot lecsepegtejük, hozzákeverjük a külön megdinsztelt apróra vágott zöldhagymát. Ezután hozzáadjuk a friss kaprot és a nyers gyalult tököt.
