Répakrémleves gyömbérrel, tejföllel, tökmagos pesztóval
Kapcsolódó műsor:
Jiří Egyszerűen Nagyszerű Finomságai
1. évad 16. rész
Elkészítés
A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és összepirítjuk. Dobjuk rá a megtisztított sárgarépát, öntsük föl alaplével, és főzzük puhára a sárgarépát. Sóval, borssal és chilivel ízesítjük. Simára turmixoljuk. Ezután pirítsuk meg a tökmagot, törjük össze a fűszernövényekkel és az olajjal. A leves tetejére téve a keveréket némi tejföllel díszítve tálaljuk.
