Elkészítés

A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
Egy közepes keverőtálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, cukrot, sót. Belereszeljük a sajtot és összekeverjük, majd a tejszínnel gyúrható masszává dolgozzuk egy spatulával. Lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, kettéosztjuk és két sütőpapír között kinyújtjuk az első adag tésztát amilyen vékonyra csak tudjuk (2-3 mm). Pizzavágóval feldaraboljuk.

A tojást és a tojássárgáját felverjük a vízzel és a sóval. Megkenjük vele a ropogósokat és kb 25 perc alatt kisütjük. A második adag tésztát ugyanígy készítjük el.