Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy tálba összeszitáljuk, majd beleöntjük a tejet és a vajjal összegyúrjuk. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk, nem kell kidolgozni, csak álljon össze. Ezután 3-4 cm vastagra nyújtjuk és 6-8 cm ámérőjű szaggatóval kis pogácsákat szaggatunk a tésztából. Ezeket egy tepsibe, szorosan egymás mellé tesszük, így majd felfelé nőnek. Tojással lekenjük a tetejüket és 220 fokos sütőben 10-14 percig sütjük. Amikor kihűltek kettévágjuk és megtöltjük vaníliás tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel.

(Fotó: Sándor Katalin)