Elkészítés

Egyenlő darabokra vágjuk a húst, a zöldséget. A húst egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a mustárt, megsütjük és bezöldségezzük. Öntsük fel borral, forraljuk el, adjunk hozzá alaplét. Burgonyát teszünk a fazékba, pároljuk, amíg a folyadék majdnem elforr. Végül beletesszük a paradicsomot, és apróra vágott metélőhagymával vagy zöld fűszerekkel megszórjuk.