Elkészítés

A főtt lencsét lecsöpögtetjük. Mustárral, citromlével, olívaolajjal, sóval, borssal salátaöntetet készítünk, melyet az összevágott, lesózott és kinyomkodott hagymákra teszünk. Egybeforgatjuk a lencsével és akár füstölt hússal is tálalhatjuk.

Fotó: Sándor Katalin