Elkészítés

A spagettit sós vízben „al dente”-re főzzük. A forró serpenyőre olívaolajat öntünk és megpirítjuk rajta a fokhagymát, a szardellát és a chilit. Hozzáadjuk garnélát, a gombát, egy kicsit pirítjuk, majd a paradicsomot. Felöntjük a borral, és pároljuk. Legvégül összekeverjük a spagettivel.

Fotó: Sándor Katalin