Elkészítés

A lisztet a tojással, sóval, zúzott fokhagymával, kevés vízzel és a parajkrémmel összedolgozom. Forrásban lévő sós vízbe szaggatom, majd átmosva, leszűrve olvasztott vajban megforgatom és füstölt sajttal tálalom.

(Fotó: Sándor Katalin)