Elkészítés

A tésztához az alapanyagokat összegyúrom, és ujjnyi vastagra nyújtom, kis lapocskákat vágok belőlük, és sós lobogó vízben kifőzöm pár percig.

Közben egy jénaiban összekeverem az alapanyagokat, és a végén az eddig felhasznált tojásfehérjéket kemény habbá verem, és óvatosan hozzáadom a szószhoz, majd a kifőtt tésztákat is beleforgatom, és sütőben kb 30 percig sütöm, míg megemelkedik a hab, és kellemes okker színe nem lesz az egésznek.