Elkészítés

2 megtisztított sertésszüzet nagyobb darabokra vágunk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal, majd forró serpenyőben kérgesre sütjük, közben 4 gerezd szeletelt fokhagymát adunk hozzá. Mikor kész, keverőtálba tesszük és meglocsoljuk 1 evőkanál worchestershire szósszal, közben ugyanabban a serpenyőben megpirítunk 20 dkg koktélparadicsomot, sózzuk, borsozzuk. 2 bagettet hosszában kettévágunk, megkenjük mustárral, megszórjuk rukkolával majd a szeletekre vágott hússal és a sült paradicsommal töltjük.