Elkészítés

Egy tálba 10 tojást beleütünk. Vanília cukorral édesítjük. Egy lábosba 1 liter tejet öntünk és alágyújtunk. Habverővel alaposan megkeverjük a tojást, közben kicsit megsózzuk. A tejhez adjuk, ebből lesz majd a túró, folyamatosan kevergetni kell. Egy pici ecetet is teszünk hozzá. Jó sok kevergetés után a savó feljön a tetejére és ekkor leszűrjük egy konyharuhában, és összekötjük a ruhát, majd 15-20 percre felakasztjuk lecsöpögni. A kicsöpögött sárga túrót felszeleteljük.