Elkészítés

Először sós, olajos vízben megfőzzük a spagettit (így nem ragad össze). A szalonnát felvágjuk, és száraz serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, elkeverjük. Megszórjuk borssal, és felöntjük a tejszínnel. Ezután lereszeljük a sajtot, a serpenyőbe szórjuk. Hagyjuk redukálódni (a tejszín magától besűrűsödik). Végül hozzá keverjük a megfőtt spagettit és tálaljuk a tésztát.

Fotó: Sándor Katalin