Elkészítés

A sziruphoz a cukrot a vízzel felforraljuk, majd lejjebb vesszük a hőmérsékletet és belefacsarjuk a citrusleveket és hozzáadjuk a kardamomot. A piskótához a tojást a cukorral fehéredésig habosítjuk. Majd hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat, majd a szárazakat, és mindegyiket alaposan elkeverjük kézimixerrel. 175 fokon 30-40 percig sütjük. Ha már langyos, akkor meglocsoljuk a sziruppal. Felvágás előtt pár órát hűlni hagyjuk.

(Fotó: Sándor Katalin)