Elkészítés

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk negyedekre, és főzzük puhára. A húst lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk, serpenyőn körbepirítjuk. Adjunk hozzá egy kis vajat, fűszernövényeket, fokhagymát, és tegyük sütőbe 10-12 percre, 190 fokon. A vajat serpenyőbe tesszük, liszttel, tejell beforraljuk, reszelt sajtot, bazsalikomot adunk hozzá. Az apróra vágott szalonnát ropogósra sütjük, hozzáadjuk arany színre sütött krumplit, sajtszósszal leöntjük.