Elkészítés

Egy kuglófformát kivajazunk és kilisztezünk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Robotgépben habosra keverjük a cukrot a vajjal, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat is.

Egy keverőtálban összekeverjük a tejet, a tejfölt és a vaníliát. Egy másik tálban a száraz hozzávalókat, majd a kettőt váltakozva a tésztához adjuk, minden adagot gondosan kikeverve.

Az epret megmossuk, kicsumázzuk és kis darabokra vágjuk. Óvatosan a masszához keverjük, majd az előkészített kuglófformába simítjuk és az előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk langyosra hűlni a formában, majd óvatosan kiborítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.

A máz hozzávalóit simára keverjük és tálalás előtt a kihűlt kuglófra csurgatjuk.