Elkészítés

A tyúkot hideg vízben feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk. Mikor felforrt, lehabozzuk, majd hozzáadjuk a leveszöldségeket. Amikor megfőttek a zöldségek, kiszedjük őket a lábosból. A rizst egy lábosban olajon megpirítjuk, és felöntjük egy nagy adag tyúk levesünk alaplével, és így főzzük tovább. Mikor majdnem megfőtt a rizs, hozzátesszük a levesben főtt, és apróra vágott zöldségeket, a főtt hús darabokat és végül összeforgatjuk egy nagy csokor vágott petrezselyemmel, majd visszatesszük a tűzre, és egyet forralunk rajta, majd elzárjuk.