Elkészítés

A kenyérszeletek mindkét oldalát egy serpenyőben vajban megpirítjuk. Külön-külön egy tűzálló leveses csészébe helyezzük a kenyereket, majd 1-1 tojást ütünk rá. Néhány percre 200 fokos sütőbe helyezzük, amíg a tojás kicsit megszilárdul. Reszelt parmezánnal szórjuk és ezután merjük rá a forró húslevest. Friss bazsalikommal fűszerezhetjük.