Elkészítés

Félbevágjuk a cherry paradicsomokat, sózzuk, kapribogyót és olívabogyót adunk hozzá, fűszerezzük oregánóval, petrezselyemmel és bazsalikommal. A sügért citromhéjjal, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük. Feltekerjük a filét és 180 fokon 18 perc alatt készre sütjük. A mártásra tálaljuk a sügértekercset.

Fotó: Sándor Katalin