Június 9-én, szombaton 10 órakor indul a Receptdaráló Extra a TV Paprikán. A heti műsort Magyarország egyik leghíresebb séfje, Kovács Lázár, azaz Lázár Chef fogja vezetni, aki az elmúlt években számos országban népszerűsítette a magyar gasztronómiát.

Az új főzőshowban a TV Paprika sztárséfje az otthoni ételkészítést kiváló alapanyagok felhasználásával, valamint mai, modern technológiák, gépek, eszközök alkalmazásával fogja bemutatni.

A Receptdaráló Extrában Lázár Chef alaposan elmélyül majd egy-egy gasztronómiai témában, miközben természetesen marad idő a receptek elkészítésének részletes bemutatására és persze a mókázásra is. Az egyes epizódokban aránylag könnyedén elkészíthető ételeket mutat be a TV Paprika sztárséfje, érdekes, változatos alapanyagok felhasználásával, tippekkel, trükkökkel, praktikákkal megfűszerezve. A stúdiós forgatásokon a konyhatechnológiák és az eszközök, az utazós műsorokban pedig a magyar termelők és a magyar alapanyagok kapnak nagyobb hangsúlyt. 

Lázár Chef örömmel fogadta a TV Paprika felkérését, és nagyon élvezi a Receptdaráló Extra forgatásait. „A televíziózási szokások átalakulásával, a kereskedelmi csatornákon sugárzott főzőműsorokkal ellentétben, a TV Paprikán látható Receptdarálóban sokkal inkább biztosítottnak látom azt, hogy alaposabban elmélyülhetek egy-egy gasztronómiai témában, miközben persze a megszokott vidám hangulat is megmarad. Vendégeimmel változatos, minőségi hazai alapanyagokat felhasználva, a konyhaművészetek technikai újításainak bemutatásával készítjük el az egyes fogásokat tippekkel, trükkökkel, praktikákkal megspékelve” – mondta Lázár.

A sztárséf például Orfűn gyerekekkel gyűjtött medvehagymát, majd a gyönyörű falu közepén, a Medvehagyma Fesztivál helyszínén medvehagymás ételeket készített. Vendéglátója Serényi Ákos, a fesztivál létrehozója volt, aki megmutatta, hogyan lehet a természetet óvva medvehagymát gyűjteni, és hányféle módon lehet eltenni ezt az ízletes gyógynövényt.

Etyeken az Ödön majorban egy sikeres tejüzemet mutat be Lázár, majd az üzem vezetője és motorja, Hegedűs Imre elmagyarázza, hogyan jut el a tej a tehéntől a felhasználóig. Emellett a sztárséf persze finom ételeket is készít a friss tej felhasználásával.

Lesznek olyan epizódok is, ahol egy-egy egészségügyi probléma – mint például vérszegénység – esetén ajánlott alapanyagok felhasználásával készülő ételeket mutat be a Paprika sztárséfje.

A Receptdaráló Extra június 9-től szombatonként 10 órától lesz látható a TV Paprikán. Szeptembertől viszont Lázár Chef már naponta fog jelentkezni a Receptdaráló című műsor keretében.

szerda, 2012-05-30 10:44