Elkészítés

Megolvasztjuk a vajat és a csokoládét, hozzáadunk kakaót, tojást, lisztet és cukrot, és elkészítjük a tésztát. Beletesszük az apróra vágott banánt, formába öntjük és 175 fokon a kívánt állagúra sütjük. Közben előkészítünk egy sabayont: a tejet, a tejszínt, a tojást, a cukrot és az apróra vágott tonkababot gőz fölött krémmé habarjuk, majd hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
A banánkenyérrel tálaljuk.

A recept részben eltérhet a műsorban látottaktól.