Gerti kedvenc grillpáca Csirkéhez, Coleslaw-val és fóliában sült krumplival
Kapcsolódó műsor:
Tv Paprika Magazin
5. évad 16. rész
Elkészítés
Gerti kedvenc grillpáca csirkéhez
Keverj össze sót, borsot, fehérborsot, pirospaprikát és vöröshagymaport ízlés szerint egy tálban. Add hozzá a ketchupot, mustárt, mézet vagy juharszirupot, és annyi sötét szójaszószt, hogy jól összekeverhető, sűrű pácot kapj. Nyomd bele a fokhagymagerezdeket, majd keverd össze alaposan. Kend be a csirkemellet vagy csirkecombfilét ezzel a páccal, és hagyd legalább 1-2 órát, de akár egy éjszakán át a hűtőben pácolódni.
Fóliában sült krumpli
Előfőzött, nagyobb szemű krumplikat csomagolj alufóliába, és süsd meg a grillen vagy a sütőben. Közben reszeld le a vörös cheddar sajtot. A tejfölt keverd össze az áttört fokhagymával és aprított snidlinggel. A megsült krumplit vágd fel, szórd meg cheddar sajttal, és tálald a fokhagymás tejföllel.
Coleslaw – egészségesebb változat
Vékonyra gyalult fehér és vörös káposztát keverj össze sárgarépacsíkokkal egy tálban. Aprítsd fel a fehér hagymát, és add hozzá. Egy külön tálban keverd össze a görög joghurtot citromlével, mézzel, olívaolajjal és rizsecettel ízlés szerint. Öntsd rá az öntetet a zöldségekre, majd alaposan forgasd össze. A tálalás előtt pihentesd egy kicsit a hűtőben.
