Elkészítés

Tésztát gyúrunk, amit 20 percig hidegen pihentetünk. A munkafelületet megszórjuk kukoricakeményítővel (megakadályozza a tészta ragadását), és sodrófával vagy tésztagéppel kinyújtjuk a tésztát.

A hagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát és megpirítjuk. Felöntjük alaplével és beforraljuk.

A tésztából korongokat formálunk és megtöltjük a töltelékkel. Forró vízbe főzzük rövid ideig, majd serpenyőbe téve ropogósra sütjük.

Meglocsoljuk teriyaki szósszal és mézzel és glazírozzuk. Újhagymával és tárkonnyal tálaljuk.