Elkészítés

A vajon megfuttatjuk a lisztet, felöntjük tejjel, besűrítjük, majd sóval, fekete borssal és szerecsendióval fűszerezzük. Beletesszük a kétféle reszelt sajtot is. Közben kifőzzük a tésztát és összekeverjük a sajtmástással. Pirított szalonnával megszórva tálaljuk.

(Fotó: Sándor Katalin)