Málnalekváros-diós rugelach

Elkészítés

A krémsajtot gépben kikeverjük a vajjal és a cukorral. Eldolgozzuk benne a citromlevet és a vaníliát, majd a lisztet. Folpackba csomagoljuk, és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Egy munkalapot kilisztezünk és kinyújtjuk a tésztát 5 mm vastagra. A tésztából egyforma, pizzaszeletszerű háromszögeket vágunk.
A diót összekeverjük a cukorral. Minden szeletet megkenünk vékonyan lekvárral, majd megszórjuk a cukrozott dióval. Tekerjük fel a szélesebb részétől indulva, akár egy kiflit. Kenjük meg a sütemények tetejét tejszínnel, majd süssük légkeveréses, 160 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig, míg aranybarna nem lesz.

vissza a listára