Elkészítés

Daráljuk le a húst, borókával, kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítsük, majd formázzuk meg. A húst mediumra sütjük, és kevés áfonyával vagy áfonyalekvárral ízesítjük, majd fedő alatt ráolvasztjuk a kéksajtot. A hamburgerzsemlét felvágjuk, megpirítjuk, majonézzel megkenjük, áfonyával ízesítjük, majd salátával, zöldségekkel és a készre sült húspogácsával összeállítjuk.