Pirított jérce steak

Elkészítés

A csirkét sózzuk, grill fűszerezzük, majd olívaolajon pirítjuk.
A végén vajjal és fokhagymával locsoljuk.

A tésztát kifőzzük sós vízben. Majd a cukkinit erősen megpirítjuk, végezetül hozzáadjuk az aszalt paradicsomot.
Vajjal és főzővízzel krémesítjük, citromhéjjal és bazsalikommal ízesítjük.

A borsókrémhez a borsót kevés cukorral, sóval főzzük, majd turmixoljuk vajjal és kevés tejszínnel. Frissítjük citromlével.

Tálalásnál a tésztát alulra tedd, rá a szeletelt csirkét, mellé a borsókrémet pöttyözve.
Díszítéshez használj bazsalikomot, citromhéjat és olívaolajat. Melegen tálald.