Elkészítés

A főtt gerslit és az aszalt áfonyát egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a vajat, ráreszeljük a narancs héját, majd az egészet alaposan elkeverjük. Hozzáadunk 2 evőkanál forró vizet vagy tejet és egy kis lábasban kevergetve átmelegítjük.

Közben felaprítjuk a pisztáciát, a kandírozott narancsot és gyömbért. Ha kész, villával fellazítjuk a kuszkuszt, tányérokba szedjük, megszórjuk a pisztáciával, a mandulával, a gyömbérrel, majd görög joghurtot kanalazunk rájuk, végül a friss áfonyával és a mézzel megcsorgatva tálaljuk.